HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volume。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist cuisine : the art and science of cooking。稀少　1890年アーネストニースター絵本アンティーク洋書　古書ジャンクジャーナル。洋書 SCANDINAVIAN ART POTTERY DENMARK&SWEDEN。リコルディ 日本語訳付き トスカ ヴォーカル譜 Tosca Ricordi。洋書 Herzog & De Meuron: Prada Aoyama Tokyo。洋書 Oxford German Dictionary。【新品】INK : The Art of Tattoo / タトゥー デザイン。稀少1925年イギリス愛らしい絵本くまのプーさん洋書　古書ジャンクジャーナル初版。MARVEL シークレット・エンパイア ① ② ※帯なし。Dog Man 洋書➕Cat Kid