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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。鍋島 大吟醸 1800ml。以下hpより。新政 No.6 STYPE　2025年。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。而今　純米吟醸　山田錦火入　720ml。突如、思いついたのです。産土　香子 五農醸　山田錦 五農場　飲み比べ　花の香。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。入手困難60本限定生産 黒龍 無二 2012 純米大吟醸原酒 720ml 新品。。山口「獺祭 未来へ 農家と共に」旨味はなく、高純度の砂糖が。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。十四代 日本酒 1800ml 一升　ギフトボックス入り。十四代 本丸 2025年4月 最新。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。JIKON 純米吟醸酒 720ml 15%。【限定酒】新政酒造 秋櫻 コスモス 2024 2本。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。十四代　白雲去来　空瓶（未洗浄）2018。信州亀齢　棚田ひとごこち。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。SAKE HUNDRED 百光　別誂　byakko bespoke 2022。新政酒造 2019年 アース 産土 ビンテージ。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。射美 WHITE